Comment préparer votre restaurant pour la saison des terrasses

La pandémie de la COVID-19 a eu un impact considérable sur l’industrie de l’hôtellerie, obligeant de nombreux restaurants à fermer leur service de restauration jusqu’à ce que les rassemblements sociaux soient jugés plus sécuritaires. Alors que les provinces canadiennes déploient leur campagne de vaccination, beaucoup sont prêtes à rouvrir leur terrasse pour offrir un service de restauration en plein air! Le Québec a été l’une des premières provinces à le faire, permettant aux clients de déguster un repas à l’extérieur à compter du 28 mai 2021, avec l’Ontario qui a suivi rapidement après le 11 juin 2021. 

Facteurs à prendre en considération avant de rouvrir votre terrasse.

À quelles mesures d’hygiène les Canadiens

Un sondage mené par Citron Hygiene a demandé à 2 000 Canadiens les mesures d’hygiène qui leur permettraient de se sentir plus à l’aise de retourner au travail et dans les lieux publics :

  • 43 % des répondants redoutent de retourner à leur lieu de travail, car ils craignent la propagation du virus 
  • 81 % des répondants sont devenus plus conscients des germes et de l’hygiène générale
  • 58 % des répondants ont déclaré que le fait de pouvoir se désinfecter les mains à la sortie des toilettes leur permet de se sentir plus à l’aise
  • 45 % des adultes aimeraient avoir un système d’épuration de l’air pour éliminer les bactéries en suspension dans l’air.
  • 57 % des répondants ont déclaré que les toilettes automatisées comme AutoFaucet et AutoFlush leur permettent de se sentir plus à l’aise dans les toilettes publiques.

Faites affaire avec un fournisseur de services de confiance.

Alors que vos restaurants se préparent à accueillir de nouveau les clients, faites équipe avec un fournisseur de services d’hygiène en qui vous pouvez avoir confiance. Citron Hygiene est là pour s’assurer que les restaurants ont tout ce qu’il leur faut pour accueillir les convives en toute confiance. Communiquez avec nous aujourd’hui pour en savoir plus sur nos programmes d’hygiène.

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